Die Speisekarte.

Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte mit einer Auswahl an köstlichen Gerichten für jeden Geschmack. Unsere Karte wechselt regelmäßig, um Ihnen stets frische und saisonale Speisen anbieten zu können. Aktuelle Gerichte finden Sie auf der Tafel im Lokal oder auf Instagram.

Vorspeise

Mein Lieblings-Salat

Romanasalat mit Kirschtomaten, Croutons und Parmesandressing
Klein 9.00 | Groß 14.00
Meine Lieblings-Suppe

Kokos Curry Velouté mit Salzzitronen-Chutney
9.00 | Mit glacierten Garnelen 15.00
Schottischer Lachs & Grapefruit

Hausgebeizter Lachs mit marinierter Avocado und lauwarmer Grapefruit-Vinaigrette
18.00
Duroc Schwein & Filderkraut

Lauwarme Schweine-Bäckchen mit Krautsalat und Dijonsenf-Vinaigrette
17.00

Hauptgang

Black Angus Rind

Zwiebelrostbraten vom Irischen Black Angus Rind mit Spätzle und Kalbsjus
36.00
Maispoularde & Pfifferlinge

Maispoularden-Brust mit geschwenkten Pfifferlingen und geschmorten Sand-Möhren
32.00

Hokkaido Kürbis & Pfifferlinge

Geschmorter Hokkaido Kürbis mit glacierten Pfifferlingen, Kartoffel-Lauch-Strudel und Zitronen Verveine-Schaum
Klein 20.00 | Groß 28.00

Dessert

Madagaskar Vanille & Rotweinzwetschgen

Créme Brulée von der Tahiti-Vanille mit eingelegten Rotweinzwetschgen und Sauerrahm-Eis
12.00

Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Bitte informieren Sie unser Servicepersonal über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten. Unsere Speisekarte enthält detaillierte Informationen zu den in unseren Gerichten enthaltenen Allergenen. Unser Küchenteam ist stets bemüht, Ihre Wünsche zu berücksichtigen und sicherzustellen, dass Ihr Essen sicher und genussvoll ist.

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.