Die Speisekarte.

Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte mit einer Auswahl an köstlichen Gerichten für jeden Geschmack. Unsere Karte wechselt regelmäßig, um Ihnen stets frische und saisonale Speisen anbieten zu können. Aktuelle Gerichte finden Sie auf der Tafel im Lokal oder auf Instagram.

Vorspeise

  • Mein Lieblings-Salat

    Romanasalat mit Kirschtomaten, Croutons und Parmesandressing
    Klein 9.00 | Groß 14.00

  • Meine Lieblings-Suppe

    Kokos Curry Velouté mit Salzzitronen-Chutney
    9.00 | Mit glacierten Garnelen 15.00

  • Schottischer Lachs & Grapefruit

    Hausgebeizter Lachs mit marinierter Avocado und lauwarmer Grapefruit-Vinaigrette
    18.00

  • Duroc Schwein & Filderkraut

    Lauwarme Schweine-Bäckchen mit Krautsalat und Dijonsenf-Vinaigrette
    17.00

Hauptgang

  • Black Angus Rind

    Zwiebelrostbraten vom Irischen Black Angus Rind mit Spätzle und Kalbsjus
    36.00

  • Maispoularde & Pfifferlinge

    Maispoularden-Brust mit geschwenkten Pfifferlingen und geschmorten Sand-Möhren
    32.00

  • Hokkaido Kürbis & Pfifferlinge

    Geschmorter Hokkaido Kürbis mit glacierten Pfifferlingen, Kartoffel-Lauch-Strudel und Zitronen Verveine-Schaum
    Klein 20.00 | Groß 28.00

Dessert

  • Madagaskar Vanille & Rotweinzwetschgen

    Créme Brulée von der Tahiti-Vanille mit eingelegten Rotweinzwetschgen und Sauerrahm-Eis
    12.00

Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Bitte informieren Sie unser Servicepersonal über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten. Unsere Speisekarte enthält detaillierte Informationen zu den in unseren Gerichten enthaltenen Allergenen. Unser Küchenteam ist stets bemüht, Ihre Wünsche zu berücksichtigen und sicherzustellen, dass Ihr Essen sicher und genussvoll ist.

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.