Die Speisekarte.

Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte mit einer Auswahl an köstlichen Gerichten für jeden Geschmack. Unsere Karte wechselt regelmäßig, um Ihnen stets frische und saisonale Speisen anbieten zu können. Aktuelle Gerichte finden Sie auf der Tafel im Lokal oder auf Instagram.

VORSPEISEN

FEIGEN & ZIEGENFRISCHKÄSE 
marinierte Feigen mit geflämmten Ziegenfrischkäse,
gerösteten Nüssen und Romanasalatherzen
EUR 20,-

RIESENGARNELE & AVOCADO
gegrillte Riesengarnele mit Avocado-Tomaten-Salsa
und Grapefruit-Vinaigrette
EUR 23,-

HUMMER & RIESENGARNELE 
Hummerbisque mit Riesengarnelen-Croustillant und Zitrone
EUR 16,-

BLACK ANGUS RIND 
Klassisch angemachtes Tatar vom Black Angus Rind 
mit Trüffelcréme, Kartoffelchips und Kräuteröl 
EUR 20,-

Bens KLASSIKER

BLACK ANGUS RIND
Rosa gebratenes Roastbeef vom Black Angus Rind mit sautierten Bohnen,
Nussbutterkartoffelpüree und Schmorfond
EUR 38,-

BENS POT AU FEU
Pot au Feu von Edelfischen mit Kichererbsen-Cassoulet,
confierten Kartoffeln und Bouillabaisse-Sud
Klein EUR 24,- // Groß EUR 34,-

PERIGORD-TRÜFFEL & TAGLIOLINI
hausgemachte Tagliolini mit Parmigiano Reggiano,
Trüffelnage und gehobeltem schwarzen Trüffel
Klein EUR 28,- // Groß EUR 38,-

DESSERT

TAHITI-VANILLE & QUITTEN
Creme Brûlée von der Tahiti-Vanille mit Buttercrumble,
geschmorten Quitten und Schokoladeneis
EUR 14,-